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路上的坑洞填满破砖,头顶上的天篷破了几个洞,几美分的供应商和客户蔬菜价格没完没了地说话,空气中充满了气味,我不能告诉,当路过展台活禽宰杀,我不禁加快我的步伐…这是许多人童年对农贸市场的印象。如今，在山东，这种印象正日益成为历史。

地板是浅色的瓷砖，反射了天花板上的光线。不同的区域，用不同的色调来区分。一对缓缓移动的自动扶梯把淡橙色的猪肉摊和深红色的牛羊肉摊分开了。这是记者22日在泰安市凤凰路农贸市场看到的现场。


转折点出现在2015年。“2015年是泰安市被评为‘国家健康城市’的第20个年头。随着城市化进程的加快，农贸市场的弊端越来越突出。泰安市卫生委员会副主任沈桂春表示，经过调查，农贸市场存在的深层次问题一点一点被发现。

有的农贸市场已经建成，人们讨厌出入不便，不愿去;有些街市，我们是在路上，但为了方便却难以放弃。个人也利用不规范的经营方式赚取“管理费”，而城市经营“游击战”。三次治理整顿，始终治标不治本。

作为日常生活中的“菜篮子”，“不能闻，不能进，不能见”的农贸市场已经绝对不符合人民群众的切身利益。经过探索,泰安2018泰安城市城市农贸市场建设行动计划(2019 - 2020)两年来,设置特殊建设总部,建立由市场监管机构,联合会议系统组成的12个部门,在两年的时间来完成城市40在农贸市场旧的新的和改造,总投资约13亿元。

是否值得为农贸市场投资13亿元?“这是值得的。因为政府不仅可以计算土地的‘出价和挂’的小账户，而且还可以计算人民的服务大账户。如果他们全都盖成住宅楼、办公楼，没有地方买食物，这种生活还能幸福吗?”沈贵春说，泰安市的农贸市场正在向超市转型。舒适、安心、清洁和卫生不是农贸市场的高标准，而是它们未来发展的规范。

农贸市场的转型从城市向周边县域延伸。在第32届爱国卫生月活动中，泰安市东平县将“开展农业(集贸)市场专项整治行动”列入活动内容。当地政府明确提出规范鸡市场和鱼市场的经营，引导活禽屠宰进入市场，改善公共厕所、垃圾桶和排水设施的建设。